Somos el referente más importante de la comida trujillana, con 3 locales, Moche, Bolívar y Huanchaco.
Desde 1970
Nuestros primeros comensales fueron lugareños, amigos y familiares, pero con el paso del tiempo y la recomendación de una creciente clientela satisfecha fuimos creciendo, de modo que los años 80 lo consolidan como el referente más importante de la comida trujillana, al grado que personalidades del mundo del arte, la política y el deporte nacional que visitaban nuestra ciudad en esa época consideraban el comer un shambar algo tan tradicional como la propia marinera en nuestro restaurante.
Nuestros Restaurantes
Moche
En la tranquilidad de Moche y beneficiada por su placentero clima, nuestra primera sede es hoy un bien equipado centro de espectáculos de nivel internacional que además de un amplio estacionamiento cuenta con ambientes especiales para acoger todo tipo de eventos sociales y empresariales. Platos típicos del distrito, como la sopa teóloga, el ceviche son preparados con los ingredientes y sazón tradicionales que sumados a las especialidades criollas y marinas son las preferidas por nuestros visitantes, en un espacio que incluye áreas verdes, piscinas y juegos recreativos que hacen del comer allí una experiencia de disfrute integral para toda la familia.
Trujillo
En pleno centro histórico, muy cerca a la Plaza de Armas, la Basílica Mayor y otros templos virreinales, Casa Quimuk - Trujillo ocupa dos bellas casonas coloniales provistas de aire acondicionado, telemúsica y wifi, además de espacios para eventos sociales y corporativos. Allí, el sabor propio de la comida tradicional mochera se complementa con lo mejor de la gastronomía criolla norteña, como el arroz con pato, el ají de gallina, los tamales, las humitas o el reconocido Piqueo Trujillano, mezcla armoniosa de los sabores más característicos de la comida local en lo que es un verdadero deleite para los sentidos de quienes gustan de la buena mesa ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena.
Huanchaco
Con un amplio estacionamiento frontal y ubicado frente al muelle, en la zona turística más importante del balneario, Casa Quimuk - Huanchaco es un moderno restaurante de dos niveles que además de ser espacio idóneo para la realización de matrimonios, eventos empresariales o sociales de cualquier tipo ofrece a sus comensales la inolvidable experiencia de disfrutar de un suculento chupe de cangrejos, un sabroso cebiche de mariscos o un delicioso tiradito a las cuatro cremas frente al mar, arrullados por el vaivén de las olas, en un lugar imprescindible para quienes visitan Huanchaco y gustan del buen comer.
Buen sazón, buena atención y buen servicio... Estacionamiento gratuito
Un ambiente agradable para deleitar la variedad de platos riquísimos que se preparan con familiares y amigos.
Excelente atención desde el ingreso hasta la salida, super recomendable lo mejor de lo mejor y la comida exquisita un placer estar en ese lugar!
La comida y la atención excelente, lo mejor de Trujillo, siempre me doy el gustito de saborear sus comidas en compañía de mi señora.
